LA HISTORIA

UN RECORRIDO POR AIURRI

LA HISTORIA

UN RECORRIDO POR AIURRI

AIURRI

AIURRI proviene del euskera y su significado es carácter, fuerza, identidad.

Rioja Alavesa

El proyecto está basado en la búsqueda de la esencia de pequeñas parcelas de viñedo viejo que crece a los pies del influjo de la serranía de Toloño en una tierra, Rioja Alavesa, que conforma una de las zonas vitícolas de referencia en nuestro país.

Más de 4.700 años de historia donde el paso de diferentes culturas, modos de trabajo y de pervivencia han hecho de la Rioja Alavesa una zona de confluencia que ha sabido respetar la tradición y aprender de la modernidad, manteniendo un compromiso con la calidad y esfuerzo continuado en busca de la excelencia.

El municipio: Leza

Leza es una villa privilegiada en la comarca de Rioja Alavesa que dispone de grandes masas vegetales y de una gran diversidad biológica. Los olivos, las encinas y las plantas aromáticas forman parte del ecosistema y junto con el viñedo construyen el paisaje de la zona.

En este entorno, nace AIURRI, el carácter de un lugar mágico en el que el vino y su cultura alcanza todos sus rincones.

Vista de Leza
Vista de Leza

AIURRI

AIURRI proviene del euskera y su significado es carácter, fuerza, identidad.

Rioja Alavesa

El proyecto está basado en la búsqueda de la esencia de pequeñas parcelas de viñedo viejo que crece a los pies del influjo de la serranía de Toloño en una tierra, Rioja Alavesa, que conforma una de las zonas vitícolas de referencia en nuestro país.

Más de 4.700 años de historia donde el paso de diferentes culturas, modos de trabajo y de pervivencia han hecho de la Rioja Alavesa una zona de confluencia que ha sabido respetar la tradición y aprender de la modernidad, manteniendo un compromiso con la calidad y esfuerzo continuado en busca de la excelencia.

El municipio: Leza

Leza es una villa privilegiada en la comarca de Rioja Alavesa que dispone de grandes masas vegetales y de una gran diversidad biológica. Los olivos, las encinas y las plantas aromáticas forman parte del ecosistema y junto con el viñedo construyen el paisaje de la zona.

En este entorno, nace AIURRI, el carácter de un lugar mágico en el que el vino y su cultura alcanza todos sus rincones.

2020

PUNTO DE INICIO

Aiurri
Aiurri

.

Llegada a Rioja Alavesa

Tras años de estudiar y conocer las mejores localizaciones, las principales viñas y las variedades óptimas en Rioja Alavesa en el año 2020 culminamos nuestra llegada a Leza, uno de los pueblos más pequeños de Álava (220 habitantes) capaz de emocionar por su entorno y su riqueza vitivinícola y cultural que conviven con vestigios de la Edad del Cobre.

  • Inicio de las obras de remodelación de la bodega. Durante los meses de julio y agosto los esfuerzos se centraron en acondicionar la zona de elaboración para poder llevar a cabo las tareas propias de la época de vendimia.

  • En septiembre el equipo de viticultura realizó la primera vendimia en Rioja Alavesa

  • A partir de octubre se retoman las obras centradas ya en la reforma y adecuación del edificio.

2020

PUNTO DE INICIO

Aiurri
Aiurri

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Llegada a Rioja Alavesa

Tras años de estudiar y conocer las mejores localizaciones, las principales viñas y las variedades óptimas en Rioja Alavesa en el año 2020 culminamos nuestra llegada a Leza, uno de los pueblos más pequeños de Álava (220 habitantes) capaz de emocionar por su entorno y su riqueza vitivinícola y cultural que conviven con vestigios de la Edad del Cobre.

  • Inicio de las obras de remodelación de la bodega. Durante los meses de julio y agosto los esfuerzos se centraron en acondicionar la zona de elaboración para poder llevar a cabo las tareas propias de la época de vendimia.

  • En septiembre el equipo de viticultura realizó la primera vendimia en Rioja Alavesa

  • A partir de octubre se retoman las obras centradas ya en la reforma y adecuación del edificio.

2021

PRIMEROS TRABAJOS

Aiurri_20240606_431

.

Selección de parcelas

En busca del potencial vitícola y enológico de Leza comenzamos a adquirir parcelas de viña en el mismo municipio.

  • Proyecto de recuperación del viñedo viejo de la zona.

  • Durante los primeros meses del año, hasta julio, se continuó con el trabajo de transformación del edificio: adecuación de la zona de barricas con doble altura, acondicionamiento del calado que une los dos edificios, zona de laboratorio, o la apertura de ventana a la Sierra de Toloño en la primera planta, entre otras actuaciones.

2021

PRIMEROS TRABAJOS

Aiurri_20240606_431

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Selección de parcelas

En busca del potencial vitícola y enológico de Leza comenzamos a adquirir parcelas de viña en el mismo municipio.

  • Proyecto de recuperación del viñedo viejo de la zona.

  • Durante los primeros meses del año, hasta julio, se continuó con el trabajo de transformación del edificio: adecuación de la zona de barricas con doble altura, acondicionamiento del calado que une los dos edificios, zona de laboratorio, o la apertura de ventana a la Sierra de Toloño en la primera planta, entre otras actuaciones.

2022

CONTINUIDAD

barricas Aiurrri
AIURRI040

.

Estudiando el terroir

Ampliamos en profundidad el estudio y conocimiento de los suelos, el clima y el perfil de los diferentes biotipos en las fincas con viña vieja que otorgan un carácter diferenciador a los vinos.

  • Hasta el mes de mayo las labores de remodelación se centran en el acondicionamiento de las fachadas de ambos edificios, sustituyendo la piedra existente por la piedra de la zona dotando de identidad al inmueble. También se acomete la parte de oficinas, sala de catas y reuniones, vestuarios y office.

2022

CONTINUIDAD

barricas Aiurrri
AIURRI040

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Estudiando el terroir

Ampliamos en profundidad el estudio y conocimiento de los suelos, el clima y el perfil de los diferentes biotipos en las fincas con viña vieja que otorgan un carácter diferenciador a los vinos.

  • Hasta el mes de mayo las labores de remodelación se centran en el acondicionamiento de las fachadas de ambos edificios, sustituyendo la piedra existente por la piedra de la zona dotando de identidad al inmueble. También se acomete la parte de oficinas, sala de catas y reuniones, vestuarios y office.

2023

PRIMER EMBOTELLADO

botellas Aiurri
AIURRI063

.

El asentamiento

  • Embotellado de la primera cosecha que sale al mercado: 2021.

  • Recuperación de elementos patrimoniales en el entorno del viñedo: guardaviñas y el antiguo pozo de Salas.

  • Inicio de trabajos de Agroforestería.

2023

PRIMER EMBOTELLADO

botellas Aiurri
AIURRI063

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El asentamiento

  • Embotellado de la primera cosecha que sale al mercado: 2021.

  • Recuperación de elementos patrimoniales en el entorno del viñedo: guardaviñas y el antiguo pozo de Salas.

  • Inicio de trabajos de Agroforestería.

2024

AIURRI SALE AL MERCADO

DSC01348

Ilusión por lo que llegará

  • Salida al mercado de la primera añada, 2021, de Landua, Aiurri y Salas.

  • Inicio de un proyecto de replantación del viñedo viejo en las parcelas de Salas, Guardaviñas y San Andrés.

  • Punto de partida de los primeros pasos de investigación que permitirá ampliar el conocimiento sobre las diferentes variedades de uva.

  • Estudio en profundidad para identificar el año de plantación de Salas, viñedo centenario que data de 1911.

2024

AIURRI SALE AL MERCADO

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Ilusión por lo que llegará

  • Salida al mercado de la primera añada, 2021, de Landua, Aiurri y Salas.

  • Inicio de un proyecto de replantación del viñedo viejo en las parcelas de Salas, Guardaviñas y San Andrés.

  • Punto de partida de los primeros pasos de investigación que permitirá ampliar el conocimiento sobre las diferentes variedades de uva.

  • Estudio en profundidad para identificar el año de plantación de Salas, viñedo centenario que data de 1911.