HISTORIA

IBILALDIA AIURRIN BARNA

HISTORIA

IBILALDIA AIURRIN BARNA

AIURRI

AIURRI izaera, indarra eta nortasuna adierazteko baliatzen den euskal hitza da.

Arabako Errioxa

Proiektuaren xedea Toloño mendilerroaren eraginpean sortzen diren mahasti zaharren partzela txikien izaera bilatzea da, Arabako Errioxan, gure herrialdeko erreferentziako mahastizaintza eremuetako batean.

4.700 urtetik gorako historian zehar, hainbat kultura eta lan egiteko zein bizirauteko modu igaro dira Arabako Errioxatik, tradizioa errespetatu eta modernitatetik ikasten jakin duen elkargune bat sortuta, betiere kalitate eta etengabeko ahaleginarekiko konpromiso irmoarekin, bikaintasunaren bila.

Udalerria: Leza

Leza Arabako Errioxako eskualdeko herri pribilegiatua da, landare masa zabalak eta dibertsitate biologiko handia dituena. Olibondoak, arteak eta landare aromatikoak aurki daitezke bere ekosisteman, eta, mahastiarekin batera, eremuko paisaia osatzen dute.

Ingurune horretan jaio zen AIURRI, ardoa eta ardoaren kultura bazter guztietara iristen diren toki magiko baten izaera, alegia.

AIURRI

AIURRI izaera, indarra eta nortasuna adierazteko baliatzen den euskal hitza da.

Arabako Errioxa

Proiektuaren xedea Toloño mendilerroaren eraginpean sortzen diren mahasti zaharren partzela txikien izaera bilatzea da, Arabako Errioxan, gure herrialdeko erreferentziako mahastizaintza eremuetako batean.

4.700 urtetik gorako historian zehar, hainbat kultura eta lan egiteko zein bizirauteko modu igaro dira Arabako Errioxatik, tradizioa errespetatu eta modernitatetik ikasten jakin duen elkargune bat sortuta, betiere kalitate eta etengabeko ahaleginarekiko konpromiso irmoarekin, bikaintasunaren bila.

Udalerria: Leza

Leza Arabako Errioxako eskualdeko herri pribilegiatua da, landare masa zabalak eta dibertsitate biologiko handia dituena. Olibondoak, arteak eta landare aromatikoak aurki daitezke bere ekosisteman, eta, mahastiarekin batera, eremuko paisaia osatzen dute.

Ingurune horretan jaio zen AIURRI, ardoa eta ardoaren kultura bazter guztietara iristen diren toki magiko baten izaera, alegia.

2020

ABIAPUNTUA

Aiurri

.

Arabako Errioxara iristea

Arabako Errioxako kokaleku onenak, mahasti nagusiak eta barietate optimoak ikertzen eta ezagutzen urteak eman ondoren, 2020. urtean iritsi ginen Lezara, Arabako herri txikienetako batera (220 biztanle), Kobre Aroko aztarnekin batera bizi den mahastizaintza, ardogintza eta kultura aberastasun hunkigarria eskaintzen duen ingurune horretara.

Upategia eraberritzeko obren hasiera. Uztaila eta abuztuan zehar, ekoizpen eremuaren egokitzapenean jarri genituen ahaleginak, mahats bilketa garaiko lanak gauzatu ahal izateko.
Irailean, mahastizaintza taldeak lehenengo mahats bilketa egin zuen Arabako Errioxan.
Urritik aurrera, obrekin jarraitu genuen, oraingoan arreta eraikinaren erreforma eta egokitzapenean jarrita.

2020

ABIAPUNTUA

Aiurri

.

Arabako Errioxara iristea

Arabako Errioxako kokaleku onenak, mahasti nagusiak eta barietate optimoak ikertzen eta ezagutzen urteak eman ondoren, 2020. urtean iritsi ginen Lezara, Arabako herri txikienetako batera (220 biztanle), Kobre Aroko aztarnekin batera bizi den mahastizaintza, ardogintza eta kultura aberastasun hunkigarria eskaintzen duen ingurune horretara.

Upategia eraberritzeko obren hasiera. Uztaila eta abuztuan zehar, ekoizpen eremuaren egokitzapenean jarri genituen ahaleginak, mahats bilketa garaiko lanak gauzatu ahal izateko.
Irailean, mahastizaintza taldeak lehenengo mahats bilketa egin zuen Arabako Errioxan.
Urritik aurrera, obrekin jarraitu genuen, oraingoan arreta eraikinaren erreforma eta egokitzapenean jarrita.

2021

LEHENENGO LANAK

.

Partzelak hautatzea

Lezako mahastizaintza potentziala eta potentzial enologikoa aurkitu nahian, mahasti partzelak erosten hasi ginen udalerrian bertan.

Inguruko mahasti zaharra berreskuratzeko proiektua.
Urteko lehen hilabeteetan, uztailera arte, eraikina eraldatzeko lanekin jarraitu genuen: upelen eremua altuera bikoitzarekin egokitzea, bi eraikinak lotzen dituen soto upategia egokitzea, laborategi eremua, edo lehen solairuko Toloño mendilerrorako leihoa irekitzea, besteak beste.

2021

LEHENENGO LANAK

.

Partzelak hautatzea

Lezako mahastizaintza potentziala eta potentzial enologikoa aurkitu nahian, mahasti partzelak erosten hasi ginen udalerrian bertan.

Inguruko mahasti zaharra berreskuratzeko proiektua.
Urteko lehen hilabeteetan, uztailera arte, eraikina eraldatzeko lanekin jarraitu genuen: upelen eremua altuera bikoitzarekin egokitzea, bi eraikinak lotzen dituen soto upategia egokitzea, laborategi eremua, edo lehen solairuko Toloño mendilerrorako leihoa irekitzea, besteak beste.

2022

JARRAIPENA

AIURRI040

.

Lursaila aztertzea

Sakonki aztertzen jarraitu genuen, ardoei izaera bereizgarria ematen dieten mahasti zaharren finketako lurzoruak, klima eta biotipoen profilak ahalik eta hoberen ezagutzeko.

Maiatzera arte, eraberritze lanak bi eraikinen fatxaden egokitzapenera bideratu ziren, lehengo harria eremuko harriarekin ordezkatu eta eraikinari nortasun propioa emateko. Bulegoak, dastatze eta bilera aretoa, aldagelak eta office espazioa ere egin ziren.

2022

JARRAIPENA

AIURRI040

.

Lursaila aztertzea

Sakonki aztertzen jarraitu genuen, ardoei izaera bereizgarria ematen dieten mahasti zaharren finketako lurzoruak, klima eta biotipoen profilak ahalik eta hoberen ezagutzeko.

Maiatzera arte, eraberritze lanak bi eraikinen fatxaden egokitzapenera bideratu ziren, lehengo harria eremuko harriarekin ordezkatu eta eraikinari nortasun propioa emateko. Bulegoak, dastatze eta bilera aretoa, aldagelak eta office espazioa ere egin ziren.

2023

LEHEN BOTILATZEA

AIURRI063

.

Finkatzea

Merkatura atera zen lehenengo uztaren botilatzea: 2021.
Mahastiaren inguruneko ondare elementuak berreskuratzea: mahastia zaintzeko eraikintxoa eta Salaseko putzu zaharra.
Nekazaritza eta basogintzako lanen hasiera.

2023

LEHEN BOTILATZEA

AIURRI063

.

Finkatzea

Merkatura atera zen lehenengo uztaren botilatzea: 2021.
Mahastiaren inguruneko ondare elementuak berreskuratzea: mahastia zaintzeko eraikintxoa eta Salaseko putzu zaharra.
Nekazaritza eta basogintzako lanen hasiera.

2024

AIURRI MERKATURATZEA

DSC01348

Etorriko denaren inguruko ilusioa

Landua, Aiurri eta Salas ardoen 2021eko lehenengo uzta merkaturatzea.
Salas, Guardaviñas eta San Andrés partzeletan mahasti zaharra birlandatzeko proiektuaren hasiera.
Mahats barietate desberdinen inguruko ezagutza zabaltzeko aukera emango duen ikerketaren lehenengo urratsen abiapuntua.
Salaseko landaketa urtea identifikatzeko azterlan sakona. Ehun urtetik gorako mahastia da, 1911. urtekoa.

2024

AIURRI MERKATURATZEA

DSC01348

Etorriko denaren inguruko ilusioa

Landua, Aiurri eta Salas ardoen 2021eko lehenengo uzta merkaturatzea.
Salas, Guardaviñas eta San Andrés partzeletan mahasti zaharra birlandatzeko proiektuaren hasiera.
Mahats barietate desberdinen inguruko ezagutza zabaltzeko aukera emango duen ikerketaren lehenengo urratsen abiapuntua.
• Salaseko landaketa urtea identifikatzeko azterlan sakona. Ehun urtetik gorako mahastia da, 1911. urtekoa.